麻辣猪耳朵凉拌荷兰豆 0

简介

朋友昨天送来两袋从洛杉矶订购，快递到纽约的麻辣鸭脖和麻辣猪耳朵。 今天突发奇想，创造了这个新菜。

原料

荷兰豆 半斤, 麻辣猪耳朵 二两, 酱油 少许, 醋 少许, 香油 少许

步骤

1荷兰豆去两头摘好，放开水里焯烫熟。焯烫时，可以放一点盐，几滴食用油，使煮熟的菜看着更鲜亮。

2捞出后过凉水后切细丝。

3如果猪耳朵不够细，也要改刀切细丝。

4切丝的荷兰豆和猪耳朵放在一起，加点儿酱油，醋，香油拌好就可以开吃了。