昨晚构思的,今天给妈妈熬的这个粥,看上去还不错,很清爽的颜色,不知道她吃下去是什么感觉,应该不会差到哪去吧,还是高蛋白。
鲜虾 6只, 猪油 少许, 盐 2小勺, 大米 80g, 冬瓜 100g
1冬瓜洗净切成小粒,虾子剁碎。(我是把虾子煮好后一只只剥的,抽去肠子,弄干净。)
2大米入锅淘净,加水,用大火烧沸后,改中小火,下入冬瓜粒,煮一阵后加入虾肉,猪油,盐,一起煮至浓稠即可。