很好吃喔，吃多了会胖。
大肠 1000g, 青椒 3个, 红椒 1个, 生姜，大蒜，花椒, 盐，糖，鸡精, 生抽，老抽，, 八角，花椒，干辣椒, 郫县豆瓣酱
1大肠去油洗净，用八角，花椒，干辣椒，老抽，生抽，盐，先卤一下。卤好了冷却切块。
2青椒，红椒切片。生姜，大蒜切片。热锅烧油，放入生姜，大蒜，花椒爆香，再加入豆瓣酱翻炒均匀。青椒，红椒下锅翻炒，调入盐，再放入切好的大肠翻炒，最后调入糖，鸡精。出锅啦。
