原料

肋排 两根, 自制米粉 100克, 老抽 1勺, 米酒 三勺, 白糖 1勺, 盐 一勺, 豆瓣酱 100克, 香葱白 两根, 姜 两片, 蒜 两瓣

步骤

1用淘米水把排骨洗净，将2调料腌20分钟

23调料炒香备用

3把调料3和4粉伴入腌好的排骨

4上锅大火蒸30分钟即可