用飞饼做草莓派,很省事轻松,不用再做派底了,想吃时,随时就可以做。做出来后卖相和口感都不错,飞饼派皮酥松香甜,再配上甜中带酸的草莓馅,简直是绝配。
飞饼 两张, 草莓 150克, 白糖 50克, 玉米淀粉 5克, 全蛋液 适量
1将草莓洗净切小粒,加入糖和玉米淀粉,拌匀成草莓馅
2拿出一张速冻的飞饼,在室温下先软化,把飞饼切出一个长方形,再切出两条四边长条
3在长方形面片的边缘刷一层全蛋液,把长的长条粘在长方形面片上,成了一个长方形的派底。4、用另外一张飞饼切成若干长条
4在飞饼中间填入草莓馅
5切好的长条在派上交叉的编织成网状,并剪去多余的边角,用叉子在派的四周压一下
6在派的表面刷上一层蛋液
7放入预热好的烤箱,190度,约20分钟,烤至表面微金黄色即可