简介

家庭可以操作的焦糖布丁

原料

蛋黄 25克, 白糖 20克, 牛奶 120克, 奶油 30克, 肉桂，茴香，香草荚 适量

步骤

1混合牛奶，奶油

2加入香料和橙皮

3小火加热到沸，关火过滤掉。 加入蛋黄和糖的预混。

4铺好糖，用喷枪烧成焦黄色。

5完成，稍冷后吃口味更佳