视频菜谱:挤个曲奇雪花样

简介

层层叠叠的花纹看上去就有点高端! 其实操作起来很方便,就是用多齿花嘴多转转~ 语言有点无力,上个小视频~

主要讲挤的方法,所以前期面糊准备就不说了,自行搜方子。 好的面糊对于挤曲奇来说是非常重要的,轻松挤才能挤出清晰流畅的花纹~ 我用的是沈呆萌的柠檬曲奇方子,搜她微博顶置就是,然后下厨房也有这个方,就是最好吃曲奇那个~很好挤的,会上瘾!

如果播放不流畅就降低一下清晰度,无法播放就点下面的连结 http://v.youku.com/v_show/id_XODg1NzUzMjMy.html

原料

14齿花嘴

步骤

1我用的花嘴是普通的14齿~(SN7121) 使用的就是最普通的塑料裱花袋。

2将花嘴贴近烤盘,一边挤一边顺时针扭动(扭得多花纹复杂)

3最后猛地提起,不要拖拉


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