简介

丝瓜- 丝瓜甘味质，多量粘液和瓜氨酸等多种成分，性味甘凉，入肝胃经，具清热解毒，凉血化痰，美白肌肤之功效。 鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经；有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效 这是一款简单清淡的汤品，在宿舍十几分钟就可以做好，爆痘痘时喝着下火效果不错。

原料

丝瓜 半条, 鸭蛋 一到两个, 生姜 适量, 盐 适量, 食用油 可有可无

步骤

1把丝瓜去皮切段，姜切片，鸭蛋洗干净

2烧开水，按个人口味放入少量食盐，然后打鸭蛋放进去。马上就可以见到鸭蛋白凝结，像仙女飘带一样飘逸。

3等水再次煮开后煮一会儿鸭蛋看鸭蛋黄表面变浅后倒入丝瓜和姜片

4盖锅盖把水再次煮开，注意看着不要让蛋白沫溢出来。不喜欢蛋白沫的可以撇去，没关系就留着。

5煮到丝瓜变软，喜欢的话可以滴一两滴花生油，然后关火过一会趁热喝汤吧。