转载： “想做这个笑脸土豆饼很久了，这是一道出门吃饭儿子必点的一道菜，前段时间在麦德龙超市看到了有速冻的卖，于是买来炸著吃吃看，上回过生日的时候没等我拍照，小朋友一抢而空，说明了它在小朋友心目中的欢喜程度。
于是我想啊，要是自己会做这个土豆饼该有多好啊！可惜百度也好久也没找著做法，于是自己琢磨了，特地看了下速冻的袋子上标示的配方，有马铃薯、植物油、脱水马铃薯粉、变性马铃薯粉、食盐、氯化钾、食用香料、葡萄糖、焦磷酸二氢二钠。买的多少有添加剂的，自己动手做没添加剂的笑脸土豆饼吧！”
转自http://home.meishichina.com/recipe-52217.html
土豆 适量, 玉米淀粉 适量, 面粉 适量, 盐 适量, 色拉油 适量
1准备主要材料
2土豆去皮切片蒸熟
3蒸熟的土豆压成泥，加一点盐、加入淀粉
4慢慢揉成土豆面团
5把土豆面团擀开成为0.6左右的大面片
6拿一个圆形饼干模放在大面片里切下一个圆形的小面片
7剩下的再抒好擀开再切模，一点不浪费
8把小圆面片表面拖一层面粉（前面没上面粉，炸出来脸是花的）
9用一根圆筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴
10再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状
11下油锅前再通一通
12起油锅，中小火炸至微黄即可。（本身是熟土豆，不要炸老了）