简介

爱面条的小男人，妈妈我努力为你做各种面条^ _ ^

原料

细面饼 一块, 五花肉 一块, 黑木耳丝 适量, 剁椒 一勺, 生抽 一勺, 蒜头 适量, 姜片 适量, 猪油 一小勺, 胡椒粉，葱花 适量

步骤

1五花肉洗净。清水加姜片熬煮，撇去浮沫。肉汤浓郁后关火。肉取出，汤冷却后过滤一次，汤汁澄澈些。汤再煮开，煮面条。面条煮好马上关火。

2煮面的过程中取五花肉一块，切丝。

3黑木耳丝洗净。

4起锅，放猪油，依次剁椒，肉丝，黑木耳，蒜头，生抽。炒香后舀到煮好的面条上。撒葱花胡椒粉。

小技巧

木耳的营养不用赘述，猪油炒会柔软些。