西芹, 杏鲍菇, 胡萝卜, 盐、胡椒粉、鸡粉、麻油 各少许, 熟芝麻 少许
将食材切丝，分别在开水中川烫一下。然后放在冰水中冷却，再沥干水加入调料装盘，撒上熟芝麻即可
简单又好吃，特别适合夏天。而且还可以根据家里有什么剩下的食材自由搭配。
