简介
日式薯泥沙拉 做法很简单 味道却不错 我本身满喜欢吃土豆泥滴 老早也制作过类似的 里面加了培根 洋葱等 味道更香些 而这款的口味偏清爽 不知不觉会吃好多~
原料
土豆 160g, 黄瓜 30g, 玉米粒 30g, 鸡蛋 1个, 帕玛森奶酪 1/2汤匙, 盐 少许, 黑胡椒 少许
步骤
1准备好原料，切丁的切丁，切片的切片，没有帕玛森奶酪，可以用普通芝士片1片代替
2少许盐腌渍黄瓜片~让其出水~~土豆丁微波炉5分钟打熟~玉米和鸡蛋煮熟后放凉~芝士片切成小小丁
3将鸡蛋 芝士丁 土豆丁一起压成蓉 如果是用的帕玛森奶酪 就在拌沙拉酱的时候放入
4压好的样子~~待凉~
5等步骤4 完全冷却后 拌入沙拉酱 混合均匀 沙拉酱无所谓甜味还是原味
6黄瓜片出水后 将其挤干 和玉米粒一起放入
7拌匀后~根据口味放盐和黑胡椒粉~入冰箱冷藏1小时候即可~~
8完成！
小技巧
1.黄瓜切的薄些，容易出水 2.一点要冷藏过后再吃，风味最佳 3.玉米粒可以适当增加些，但是别太多，会影响平衡感
