原料

鸡蛋, 豆芽, 韭菜, 盐

步骤

1将鸡蛋打散，热油倒入鸡蛋，炒至蛋液完全凝固盛出备用

2锅中倒少许油，油热后，放入豆芽大火翻炒两分钟

3放入韭菜快速翻炒均匀

4放入炒好的鸡蛋，加少许盐调味儿即可