简介

在琥珀吃到的招牌小菜，做法很简单。

原料

小番茄 10个, 糖桂花 6勺

步骤

1将小番茄洗净，去皮，一般的削皮刀即可。

2放入小碗中，淋上糖桂花，让每个番茄都能接触到糖水。

3冷藏10h。中间可以间或给小番茄翻个身，可以看到渍出来的汁。

小技巧

糖桂花托朋友在苏州买的，之前在某宝买过更黏的，但这道要尽量用花瓣保存比较好的。