简介

上海猪扒

原料

里嵴肉, 鸡蛋, 面粉, 小葱

步骤

1猪里脊切成约15平方公分的薄片。

2将每个薄片蘸搅拌好的蛋液然后放进面粉里滚上一层。

3在油锅里炸敷上配料的猪扒，待颜色金黄以后盛盘。