豆腐，皮蛋，蟹柳，菜脯，姜
1）首先把皮蛋和皮蛋黄分开，把皮蛋弄碎，皮蛋黄用搅汁机搅烂，备用（用完搅汁机要清洗干净哦，不然会腥味） 2）菜脯，姜切碎，备用 3）蟹柳烫熟，备用 4）豆腐蒸了就可以装饰了 5）豆腐可以蒸过或者冷著