原料

洋葱 半棵, 牛里嵴肉 一小段, 粉丝, 葱花、香菜、黑胡椒、盐、生粉, 白梦多咖喱块 一小块

步骤

1牛里脊切薄片，用盐、黑胡椒和生粉给它做“马杀鸡”片刻，备用。

2洋葱切小丁，锅里倒一点油，洋葱倒入爆香后，盛出到汤锅里。

3汤锅里加水和一小块咖喱块，煮开后将牛肉薄片倒入，7成熟时，将粉丝倒入，盖盖到煮开即可关火。用葱花和香菜点缀即可。

小技巧

牛肉可以放在冰箱里冷冻20mins后拿出来切，好切。