简介

浓浓咖啡香，一口咬开好多巧克力豆在舌尖跳跃，咖啡和巧克力的下午茶组合永远不会腻～

原料

黄油 60g, 糖粉 40g, 卡布奇诺速溶咖啡粉 一小包, 可可粉 2g, 蛋液 一只（鸡蛋）, 低粉 124g, 小苏打 2g, 盐 1g, 巧克力豆 30g+若干（装饰用）

步骤

1将黄油融化，加入糖粉、咖啡粉、可可粉、蛋液搅拌均匀。

2将混合的低粉、小苏打、盐、巧克力豆放入步骤1，用勺子搅拌均匀，放冰箱冷藏半小时。

3将步骤2从冰箱中取出，用勺子挖一点在手里捏圆稍稍压扁，一个个放入烤盘，最后表面再以巧克力豆点缀，烤箱165度，中层，20分钟左右。

小技巧

1、步骤2的混合物比较粘，属于正常现象。 2、饼干之间要留有空隙，烤的时候会稍稍变大。 3、烤完的饼干应该放铁架上冷却后封存。