简介

苦瓜清热去火，夏季多吃最好不过了

原料

苦瓜一根，蒜瓣2只剁成蒜蓉, 盐，米醋，香油，鸡精各少许

步骤

1苦瓜洗净切开，去瓤切成薄片

2入开水轻轻焯一下

3捞出过一下凉水

4沥干水分，加入各种调料

5拌匀装盘，再来一碗小米粥，这就是今天的晚餐