原料

中华豆腐1盒，猪绞肉30公克，青葱1支，A.辣豆瓣酱1大匙，水30㏄，米酒1大匙，B.太白粉水1小匙

步骤

1.中华豆腐取出切丁；青葱洗净切成葱花；备用。 2.热锅倒入适量油烧热，放入猪绞肉以中火炒出香味，加入所有调味料A和豆腐丁轻轻翻炒均匀，改小火煮至汤汁略收干，最后加入调匀的太白粉水勾芡，并撒上葱花即可。