简介

做豆浆剩下的豆渣，稍微一加工，就是一道健康又省事的早餐~~

原料

豆渣, 黄瓜, 盐, 牛奶, 胡椒粉

步骤

1我今天用的豆渣是黄瓜和黄豆打豆浆剩下的，豆渣里打进一个鸡蛋，搅拌均匀。

2加入黄瓜丝，少许的盐和胡椒粉搅拌均匀，静置五分钟。

3五分钟后，黄瓜的汤被盐杀出来了，就可以加面粉了~

4可以用牛奶调制，也可以用清水，或者加一些奶粉都可以~

5搅拌好的面糊静置五分钟。

6不粘锅小火擦些油预热。

7面糊点在锅子中间，慢慢的转动锅子，使面糊自然地形成一个圆饼~

8稍微定型后再翻面儿。

9装盘可以加些芝麻装饰。

10也可以蘸着蒜醋汁儿吃。