食材搭配多种多样，味道浓郁，非常美味!
鸡腿肉200克, 海参200克, 水发鱼肚200克, 水发鱿鱼卷100克, 水发冬菇10个, 蚝豉(即蛎干)10个, 玉兰片50克, 大蒜1棵, 精盐, 糖, 蚝油, 生抽, 绍酒, 上汤
1海参、鱼肚(提早发好)、玉兰片切片，大蒜切段
2鸡腿肉切块，用生抽，生粉、油腌一下
3炒锅下油，烧热，下蒜白煸香，下鸡腿肉翻炒几下
4依次下海参、鱼肚、鱿鱼卷、冬菇、玉兰片和蚝豉翻炒均匀
5加入绍酒、蚝油、生抽、精盐和糖炒匀
6取一砂锅，倒进以上炒好的材料，加入上汤(刚没过材料即可)，用旺火烧开，改中小火煮至汤汁粘稠，撒入蒜段即可