宵夜摊上总少不了的炒田螺在家里轻松制造，4块钱的田螺1块钱紫苏5毛酸笋5毛葱花，6块钱的美味你值得拥有！
田螺 500g, 紫苏, 酸笋, 葱花, 蒜头, 米椒, 姜片, 耗油, 生抽, 盐
1所有配料洗好切好待用
2田螺买回来先泡一泡，多冲洗几次。
3热油爆姜、葱白、酸笋、米椒、蒜头。
4放入田螺炒，倒少许料酒。
5加点水和生抽焖一会
6最后加放葱花和紫苏和耗油和盐，大火收汁。
