大暴招牌火腿炒鸡蛋

简介

噗。。我唯一能拿得粗手的食材莫过于鸡蛋,蛋炒饭or饭炒蛋or青椒炒蛋or火腿青椒炒蛋。。盆友说我的菜系小清新,所以说我应该把它归入玉女食谱嚒?!

原料

鸡蛋 三枚, 青椒 适量, 火腿/午餐肉 适量

步骤

1青椒洗净切丁,火腿/午餐肉切丁,备用

2鸡蛋打散搅匀,加入青椒丁,放适量食用盐,备用

3锅中倒入适量食用油,中火烧热

4往锅里倒蛋液,待蛋液鼓涨起,用锅铲碾成块状翻炒

5鸡蛋炒至金黄,往锅中倒入火腿丁,炒啊炒啊炒啊,粗锅~

小技巧

大暴炒菜特别怕油溅,每次都用小火烧油,然后关火倒食材。 烧油的时候最好使锅面都沾到油,就这嚒抓着锅炳摇啊摇啊摇啊,不然木有油鸡蛋会糊。 最后就是喜欢蛋的多敲蛋,喜欢肉的多次肉,神马固定比率还不都是人定的。 用餐愉快~酱~


相关菜谱

  • 鸡蛋炒火腿
  • 火腿炒鸡蛋
  • 鸡蛋炒火腿
  • 辣椒火腿炒鸡蛋
  • 番茄火腿炒鸡蛋
  • 黄瓜火腿炒鸡蛋
  • 苦瓜炒火腿鸡蛋
  • 大辣椒炒鸡蛋
  • 大蒜苗炒鸡蛋
  • 大蛤蜊炒鸡蛋
  • 大酱炒鸡蛋
  • 暴炒泡椒田鸡
  • 火腿鸡蛋
  • 招牌西红柿炒茄子
  • 老妈招牌大骨汤
  • 火腿鸡蛋炒河粉
  • 黄瓜炒木耳火腿鸡蛋
  • 西兰花火腿炒鸡蛋
  • 鸡蛋火腿炒蒜苔
  • 大厨西红柿炒鸡蛋
  • 大酱菠菜炒鸡蛋
  • 招牌月饼
  • 招牌田螺
  • 招牌布丁(☆_☆)
  • 招牌红烧肉
  • 招牌奶茶
  • 招牌玉米
  • 大排档招牌菜:煮毛豆
  • 鸡蛋火腿饼
  • 火腿鸡蛋饼
  • 鸡蛋火腿汉堡
  • 火腿鸡蛋方便面
  • 鸡蛋火腿饼
  • 火腿鸡蛋三明治
  • 火腿鸡蛋muffin