偶尔吃一回沙县小吃就会点雪菜肉丝面，觉得特别开胃！ 自己做更是业界良心，多多肉丝多多雪菜多多葱花！ 早上来一碗打开味蕾，晚上来一碗热汤面暖心！
肉丝, 雪菜, 姜丝（可省略）, 生抽, 老抽, 白糖, 盐, 香油, 葱花
1冷锅冷油划入肉丝+姜丝，炒至变色~ 喜欢炝锅的可以热锅热油爆炒！如果喜欢吃辣的可以加俩干辣椒~ 建议选择偏瘦的五花肉切肉丝比纯瘦肉的好吃呢~
2加入雪菜翻炒片刻，炒过之后风味好一点。
3加清水煮滚后中小火熬5分钟。
4下面条~
5面条差不多的时候，加一点生抽老抽，一咪咪盐调味，一咪咪白糖提鲜，撒几滴香油，出锅撒一把葱花！