好久没有烘焙甜食了，因为酷爱吃甜食，所以用不做、不买的方法控制想吃的念头。就连烘焙的书籍也被我放在书堆的深处，以免让自己的坚持前功尽弃。 我儿子说我这样做有点残酷！ 反正甜食不是他的最爱，只要有肉就快乐的他，有没有甜食都无所谓。 而我就不同，即使不吃烘焙类的甜食，也会煮些水果类的甜汤，做些水果沙拉、果粒酸奶等来解馋。 真羡慕那些怎么吃都不长肉的JM，可以尽情的享受“甜蜜”！ 只要去市场买菜，就会路过西饼屋，每次经过蛋糕房或西饼屋，我都尽量克制购买的欲望，绕道而行。但每每那烘焙的香气，尤其是巧克力那特殊的味道，都会让我垂涎三尺，忍无可忍。 今天终于还是忍不住烤了水果派，偶尔吃一次应该不会长多少肉吧？ 你看了派之后会不会也想吃呢？
低筋面粉 150克, 黄油 90克, 糖粉 50克, 盐 5克, 鸡蛋 1个, 杏仁粉 15克, 黄桃罐头 适量, 低筋面粉 50克, 蛋黄 1个, 细砂糖 30克, 黄油 50克, 鲜奶 10毫升
1制作派皮
2馅料制作：将鸡蛋和糖、鲜奶用打蛋器打至糖化开，加软化的黄油继续打均匀
3筛入低粉，搅拌均匀
4摆入黄桃，淋入馅料
5烤箱180度烤10分钟，一半撒上瓜子仁或杏仁片，再烤25分钟，用竹签确认是否烤熟