简介

地瓜又称红薯，

如果你还以为红薯是让人长胖的食物，那你就错了！

恰恰相反，

红薯不但能减肥， 还是补肾排毒的好帮手~~

原料

红薯1个、鸡蛋1个、油适量、盐适量、, , 面粉适量、白胡椒粉适量

步骤

1红薯一个，面粉适量

2一个鸡蛋，我一般是一个红薯搭配一个鸡蛋， 具体看红薯大小，以及自己对口感的要求

3鸡蛋打到面粉里 加入适量的温水，不能太稀，以免粘不起来，搅拌均匀

4加如适量的白胡椒粉，红薯去皮，洗净，切薄片，可以大片， 但一定要薄，才容易炸熟

5锅加热，坐油

6将红薯片放入搅拌好的液体内

7加入少量的盐，也可以不加， 个人感觉加了少量的盐，口感更好

8蘸了鸡蛋面粉液的红薯片，放入油锅中炸， 中小火，炸至金黄后翻面