光看图片就直流口水了，你们怎么能不试试看么？
主要食材：去骨鸡腿肉～500克, 酱汁：酱油～100ml,味碄～100ml,米酒(料理酒)～50ml, 水～50ml,蒜头～3瓣，姜片～4片，葱绿～10小段，黑胡椒～少许
1首先将酱汁的材料下锅煮滚，接着转小火继续煮至约剩3分之1(100ml；约20～25分钟)，再来将酱汁过滤备用。(如果有剩余的鸡骨头也可丢进来一起熬煮)
2利用酱汁烹煮的过程将鸡肉切成小块状，并用牙签串起
3酱汁煮好后，先将鸡肉下锅煎至表面微焦(用碳火或烤箱直接烤也可以哟)
4接着将鸡肉涂上步骤一个酱汁继续煎烤
5直到鸡肉煎熟且上色就完成了