简介

桃花泪，带出一份美容养颜的桃胶蔓越莓糖水。桃胶是桃树流出的树脂，有美容、清热的功效；蔓越莓来自北美，酸酸甜甜，富含抗氧化因子，可以直接当零食吃；银耳是福建的细花银耳，花豆非常密集，胶质浓郁，如果能耐心花时间煮上2个小时，口感非常糯！

原料

桃胶 25克, 蔓越莓 15克, 银耳 1朵, 冰糖 适量

步骤

1桃胶浸泡24小时，每隔12小时换一次清水。

2银耳浸泡一个晚上，撕成小朵备用。

3将桃胶、蔓越莓、银耳放入锅中，加入2L水。

4先用大火将糖水煮开，然后调成小火煮1个小时，起锅前5分钟加入适量的冰糖即可。

小技巧

1、桃胶煮3小时以上会融化到糖水中，这样就无法品尝到桃胶的口感。 2、银耳胶质非常多，请一定加够水煮，以免烧干。