简介

买了盒阿根廷红虾，第一次尝试做它味道还不错。某人说really successful !:-)

原料

阿根廷红虾 7只（或者大头虾都可以啦）, 五花肉 200克, 冬笋 一个, 玉米粒 适量, 生姜、蒜、小葱 适量（切末）, 生抽、香醋、料酒、砂糖 个人调味儿量自行定义, 忘记了还有一个红椒 切丁备用

步骤

1虾用剪刀开背，去虾肠虾包，洗净待用

2笋切丁汆水，待用。五花肉切丁，待用

3用少许橄榄油煎红虾，高火两面都煎不要超过1分钟，煎好呈出待用

4锅中加入少许油，加入姜蒜葱末，加入一小勺豆瓣酱，有香味后加入五花肉丁，中火翻炒五花肉出香味后加入汆水后的笋丁，玉米粒翻炒

5加入煎过的红虾，加水，水量不要盖过虾。

6加生抽，香醋（一点点），料酒，少许砂糖，煮至收水。装盘完工，撒上葱花，上桌