茄汁黄豆

简介

今天端上来的菜俺很喜欢~~~~~~~~~~~~~~每次出差住的那个酒店,早餐一定有这道菜,好吃的不得了,让我每天早上都起的特早收拾好细软第一个冲进餐厅~哈哈哈

原料

黄豆 2袋水煮, 番茄 大的1个,如果是小的2-3个, 洋葱 1/2个, 水 1杯, 番茄酱 1-2勺增色用, 酱油 1小勺增味用, 盐 少许, 水淀粉 少许

步骤

1洋葱切碎末,番茄切小块

2锅烧热放少许油煸炒洋葱,炒透明后加番茄块炒软后加番茄酱炒出油后加水煮沸/

3加水煮黄豆到锅里,中火烧入味后,加酱油炒上色。日本卖的水煮黄豆有些硬,建议多煮一下

4加盐调味,如果汁水大就加少许水淀粉勾薄芡


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