简介

【藤崎寿司】高纤维食物能在肠内吸收体内毒素，刺激淋巴系统产生淋巴球，减少便秘及大肠癌的发生。含有丰富纤维的糙米，常吃有排毒、清洁肠胃的功效。

原料

黑米 适量, 紫米 适量, 糙米 适量, 大麦 适量, 江米 适量, 颚梨 适量, 黄瓜 适量, 青芥酱 适量, 寿司醋 适量

步骤

1将所有米用清水浸泡约15分钟，混合后蒸熟，稍放凉后拌入寿司醋、盐、糖。

2将颚梨切块、黄瓜切丝。

3将紫菜铺在制作寿司的竹帘上，然后均匀铺上米饭，再在中间部分放上梨块及黄瓜丝。卷成卷后，切成小块寿司。

4在寿司上挤青芥酱，再点缀蟹籽。