咖喱番茄丸子米线

简介

想做米线吃了,天气太热了,不想下楼买菜。于是,翻箱倒柜地找材料,还有存货,那肉丸在冷冻室挺久的了,东拼西凑滴,整了一锅鲜美的米线啊。

原料

泡好的米线 150克, 番茄 2个, 肉丸 几个, 咖喱 20克, 小葱, 盐, 黑胡椒末

步骤

1米线泡软

2番茄去皮切片,放入小奶锅并加水,加入适量黑胡椒末,煮沸后,小火20分钟

3加入咖喱块,继续小火,10分钟

4加入肉丸,煮至完全浮起不打滚

5放入泡好的米线,煮熟后,加入盐,起锅,撒葱花


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