原料

主料：羊肉(瘦)400克， 辅料：野葱150克， 调料：料酒5克，盐2克，味精1克，酱油5克，姜5克

步骤

1.将野葱去杂洗净切段；羊肉洗净切丝放碗内，加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会儿。 2.锅烧热，倒入羊肉煸炒，炒至肉熟，加入野葱炒至入味，出锅即成。

小技巧

健康提示： 可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪等营养成分。