美式酸奶芭菲杯 Yogurt Parfait

简介

下厨房里居然没看到这个食堂早餐标配,果断趁机写个菜谱wwww~

Parfait在法国起源的时候指的是冰淇淋一样的冷冻甜品, 到了米国就逐渐演变成任何层层叠叠塞在杯子里的东西啦~

方子参考了好几种网上的做法

原料

酸奶 约250g, 各色水果 随意, 奶油 5茶匙, 蜂蜜 1茶匙, 燕麦片 适量

步骤

1准备好材料: 燕麦片可以用其他谷物如奇亚籽之类代替; 蜂蜜和奶油可以用红糖替换; 酸奶一定要固态的那种!

2将酸奶、奶油、蜂蜜搅拌均匀。 建议边搅边尝,根据自己口味调整。

3杯底铺一层酸奶,然后一层酸奶一层水果/燕麦片层层堆叠起来~

4装饰一下顶部~可以开动啦~

小技巧

※ 个人喜欢奶味重不太酸的,所以加了奶油~效果特别好~ ※ 参考了好多网上的菜谱,也看到了在酸奶里搅入燕麦/chia/flex seed再层层堆起来的流派。我比较喜欢燕麦脆脆的口感,所以就铺在表面啦~


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