古法红糖麻糍

简介

天凉啦,钻进厨房好像也没那么痛苦了~哈哈哈~糯米粉是自家种稻子的磨滴,红糖也是自家甘蔗榨滴~ 芝麻是外婆家种滴~环保有机啊~哈哈~

原料

糯米粉 400g, 水 150g, 红糖 100g, 芝麻 20g

步骤

1把糯米粉加水和成这样状态就可以

2上锅蒸10分钟后出锅揉成团,揉的时候手上抹色拉油这样不会粘手

3把团子擀平后,下油锅煎至两面金黄色,然后撒上红糖和芝麻,也可以加核桃花生什么的,但是记得要切小颗些

4把夹了料的面饼卷起来

5切成均匀的大小,ok

小技巧

做好的面皮有的多可以刷上油,挨个叠起来用保鲜膜包好放进冰箱要吃的时候常温化开,下油锅炸一炸 ,裹上红糖和芝麻就可以吃了~


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