这款素芝麻饼干的味道非常好，香香脆脆的，吃过的人都说好吃。做法简单快速，是素食甜点的入门款式。虽然我不是素食者，但是用牛油做饼干的成本实在太高了，为了降低成本，才决定学习素食甜点。一片饼干的热量是72kcal.
低筋面粉 100克, 菜籽油 30克, 糖 30克, 黑芝麻 8克, 盐 少许, 水 适量
1菜籽油和糖搅拌到糖完全融化为止
2低筋面粉过筛，然后加入盐和黑芝麻，拌匀
3将（2）倒入（1）里，拌成面团。（如果面团太干，可以加入适量的水。）
4用擀面棍擀到3mm左右，然后用饼干模切割，然后用叉子刺很多小洞
5度，10-15分钟左右