简介
冷冷的天气,配上微辣的口感,在冷天是幸福呀
原料
鸡柳条 两盒, 干辣椒 少许, 花生粒 少许, 酱油 适量, 糖 半小匙, 水 两大匙, 蒜头 三粒
步骤
作法
01
(腌肉) 将柳条切小块,加一匙酱油少许胡椒粉,抓一抓先放入冰箱腌制20分钟后,加入少许太白粉与地瓜粉,一样在抓一抓放置5分钟反潮,后再下锅油炸至酥脆捞起
02
开小火 炒蒜片 辣椒,在加小许酱油、糖、水至水滚后,把炸好的肉加入搅拌均匀,盖上锅盖5分钟~就完成䁖
03
成盘前,在加上花生粒扮均匀或洒在盘上也可以唷!
非常简单又下饭~快去试试看!
小技巧
炒辣椒时间不能太长也不能太大火会变黑唷!
