青椒, 鸡蛋, 盐
1青椒切碎，越碎越好
2锅里放油，烧热，青椒碎入锅翻炒，放盐
3接着直接打鸡蛋入锅，用铲子将蛋黄划散，跟青椒充分的搅在一起
4然后等个十几二十秒。开始翻炒
5鸡蛋炒熟了。完成
青椒越碎越好。炒青椒的时候放的盐是整个菜的盐，因为如果等打了鸡蛋再放盐，最后盐就会不均匀啦。 喜欢吃鸡蛋焦一点的最后多等个十几二十秒再翻吧。 其实红椒也可以，彩椒也可以的！！！！！！随便什么椒！！！看你喜欢！！！！！！要是你喜欢泡椒都可以的！！！