薄片豆腐干 2片, 大葱 2根, 红油, 酱油, 醋, 白糖, 花椒粉, 姜末蒜末等
1将大葱切斜刀丝，葱白和葱叶分开切装，备用
2姜、蒜成粹备用
3将豆腐干用温水洗下，沥干切窄片
4将切好的豆腐干片放开水里稍微焯下
5捞出沥干
6放入备好的葱丝、红油等调料，依个人偏好口味加料
7调好味的豆腐干片装盘，将切状的葱白摆盘边造型
新鲜大葱入料很香哈