原料

河蚌肉 400克（半熟）, 风吹肉 80克（最好用咸肉）, 白菜 适量, 粉丝 1小把（干）, 蒜苗 2根, 葱头 适量, 老姜 1块, 胡椒末 适量（较多）, 盐 适量

步骤

1这个半成品的河蚌。老姜切片，粉丝泡软

2河蚌切片，风吹肉也切片

3锅中放油，炒香老姜片、葱头，再翻炒一下风吹肉

4加适量水，调入胡椒末

5煮沸后，放入蚌肉

6中小火煮半小时后，放入白菜叶和粉丝

7煮好菜叶和粉丝后，放入蒜苗段，撒上盐

8起锅