简介
用紫菜、菠菜、胡萝卜、鸡蛋、金枪鱼等食材做的紫菜包饭富含人体所需多种维生素。口味清淡，营养丰富。
原料
大米 200克, 鸡蛋 1个, 腌萝卜 3条, 菠菜 100克, 白醋 60克, 糖 50克, 盐 10克, 烤海苔 1袋, 金枪鱼罐头 1盒, 大虾 6只, 北极贝 6只, 墨鱼仔 2个
步骤
1白醋、糖、盐放小锅里，把糖熬化，注意不能煮沸。寿司醋就做好了。
2圆粒大米用凉水浸泡20分钟后焖熟，趁热拌上之前熬好的寿司醋，一碗米饭加一汤匙寿司醋。
3鸡蛋里加料酒、盐，打均匀，煎锅中倒适量的油，把鸡蛋两面煎黄。
4用水煮焯一下菠菜、胡萝卜，锅里放点盐和油，这样菠菜煮出的颜色漂亮。
5大虾去头，用牙签串好，煮出的虾仁是直的。
6金枪鱼罐头用千岛沙拉酱拌好。
7把米饭铺在海苔上，把鸡蛋条、腌萝卜条、菠菜、胡萝卜、金枪鱼沙拉放在米饭海苔片三分之一处。
8把米饭铺在海苔上，把鸡蛋条、腌萝卜条、菠菜、胡萝卜、金枪鱼沙拉放在米饭海苔片三分之一处。用竹帘卷起，用力卷紧后，切成1.5cm宽的海苔卷。金枪鱼紫菜包饭就做好了。
