泰汁是一种很神奇的东西，它自己就有很丰富的味道。多层次的把食材本身的味道一点点的告诉舌尖。 复合式调味料总是应用广泛，比如说咖喱，比如说泰汁，比如说。嗯。十三香，虽说我从来不用那玩意。
北极虾 一斤, 泰式甜辣酱 五勺, 姜汁 适量, 柠檬 小半个
1北极虾开背，取出虾线。用厨房纸巾擦干。
2油五成热，中火，下入北极虾煎至两面变色。
3下入泰汁，水，姜汁。中火炖到收汁。
4挤入柠檬汁，出锅。
柠檬汁是点睛之笔