北极虾 （也叫甜虾）, 即食玉米麦片, 高度白酒, 大葱, 干辣椒, 花椒, 淀粉, 盐, 白糖
1将冷冻保存的北极虾提前放置于室温下回暖
2待表层的冰退去后裹上一层干淀粉下六成热的油锅中炸至外皮酥脆
3炸完虾的油过滤锅底留下一勺量的底油烧热之后加入葱段儿、干辣椒、花椒爆出香味下玉米麦片炒香之后放入炸好的北极虾大火翻炒均匀
4加入一小瓶盖的高度白酒一勺盐半勺白糖翻炒均匀即可