彩椒鱿鱼

原料

鱿鱼 450克, 白蘑菇 250克, 青辣椒 1个, 红辣椒 1个, 姜丝 一片, 蒜蓉 一瓣, 盐 1/4小匙, 生抽 2大匙, 砂糖 1茶匙, 淀粉 1小匙

步骤

1鱿鱼切花刀,焯水,去不去皮随意

2热油锅,下青红椒炒至断生,盛起备用

3热油爆香姜丝蒜蓉,放鱿鱼爆炒,加入生抽,糖

4加入青红椒炒,倒入水淀粉炒至有芡,盛起即完成


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