简介

简单美好的波士顿大虾

原料

波士顿大虾 2只, 黄油 100g, 大蒜 一头, 马苏里拉芝士 100g, 白葡萄酒 10ml, 淡奶油 30g, 黑胡椒 5g

步骤

1波士顿大虾煮熟剃肉，虾钳要用剪刀沿边缘剪开 尽量保证余下虾壳的完整。

2将黄油入锅，油热后小火入蒜末，煎至金黄。图忘了。

3将虾肉放入大碗，加入淡奶油、白葡萄酒、黑胡椒和煎好的蒜末。

4将拌好的虾肉填入虾壳，此步骤一定要忍住诱惑不要偷吃食材。

5烤盘垫好铝箔，将填满的虾壳表面铺上马苏里拉芝士，入烤箱200度烤制10分钟。

6吃。