简介
生活在海滨城市/海鲜决不会缺少 鲜美的虾皮/虽然个子小营养却不比其它大鱼差 虾皮更是补钙神器/ 用虾皮做美食好处多多哈 今天和大家分享一款用虾皮来做的鸡蛋饼 简单 快手 营养
原料
鸡蛋 2只, 虾皮 25克, 青椒 20克, 清水 60克左右, 油 少许, 盐 适量, 面粉 50克
步骤
1鸡蛋2只打入碗中/加入盐2克搅匀
225克虾皮洗净加入蛋液中
3青椒20克切碎加入蛋液中
4面粉50克加入蛋液中
5清水60克加入蛋液中搅匀
6平底锅里加入一点点油/倒入一勺蛋液顺时针转一圈/让蛋液自动流成圆饼
7四边微微卷起就可以翻面了/因为饼很薄所以一张饼的时间大约用时4分钟左右/一定要小火勤观察别糊了/影响口感
8出炉的薄饼因为加入了虾皮和盐所以本就有很棒的味道/根据个人喜好可以抹上鱼子酱、番茄酱等更是美味 用剩余的青椒加入虾皮和少许海鲜酱油做成爽口小菜/ 在来碗热乎的白米粥/一顿丰营养丰富，操作简单的早餐准备结束
