简介

卖相还有待提高。
但鲷鱼真的适合番茄浓汤

原料

鲷鱼 一片的一半, 大番茄 一个, 水果番茄（不是圣女果） 6个, 大蒜 你不爱吃大蒜就别放了

步骤

1鲷鱼照前一个方法腌。但我觉得也可以只放盐腌，然后在番茄汤汁里多煮一会

2这次是香煎鲷鱼煎锅之后取一半煮汤的，下次可以尝试不煎，只煮

3番茄在顶部划一小口，放锅里沸水煮一下。皮就很容易撕掉。一定要去皮！！！番茄切小块

4烧热锅，放橄榄油，撒大蒜丁，不爱吃大蒜的不要放。 放番茄丁。 翻炒。换小火。放盐。 熬至番茄软化，放一些水，和鱼块。继续熬至烂熟，番茄基本上全溶于汤。

5如果，觉得汤不够红，可以放一些番茄沙斯。但不要用那种甜味的。