简介

鳕鱼营养价值很高，好吃且价格便宜。

原料

鳕鱼, 黑椒, 油, 盐

步骤

1厨房用纸将鳕鱼控干水分

2将鳕鱼表面均匀的抹上盐和黑椒末，腌制15分钟

3倒油热锅，大火热油转小火，将鳕鱼下锅，一面大概煎三四分钟。不要翻来翻去。鳕鱼很容易熟的，将两面煎至金黄色后即可

4出锅，装盘，开吃喽。

小技巧

我认为不需要放更多的调味料，这样才能吃出鳕鱼原本独有鲜嫩的味道。