酱香孜然豆腐

简介

本想用烤箱试试,但是觉得还是平底锅用着最方便,于是就将豆腐表面煎脆,也用烧烤料炒了,老孙不太能吃辣,就没有放辣椒粉,只有蒜蓉辣酱微微的辣味,孜然就多放了一些,这样烧烤味就浓了一些,为了带点荤腥,将剩的午餐肉也煎了和豆腐一起炒成烧烤味的了,用火腿肠也可以~~

原料

豆腐 500克, 午餐肉 100克, 圆葱 50克, 香菜 30克, 蒜蓉辣酱 1大勺, 孜然粉 1大勺, 芝麻 适量, 辣椒粉 一勺(喜欢吃辣的可以放)

步骤

1将豆腐、午餐肉切成小方块,圆葱切丝,香菜切段

2将午餐肉用少许油煎成表面上色盛出

3然后放入豆腐也煎上色盛出

4锅中放油放入圆葱丝、蒜蓉酱、孜然粉、还可以放一些辣椒粉炒出香味

5放入豆腐、午餐肉香菜、芝麻炒匀即可


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